Sebuah kisah kanibalisme paling terkenal dalam sejarah, terjadi di pergunungan Chili, Andes, antara Argentina-Chilli– pada musim dingin tahun 1972. Peristiwa ini bermula dengan jatuhnya pesawat carteran Uruguay Air Force Flight 571 yang membawa 45 orang penumpang, termasuk di dalamnya kumpulan rugby dan keluarganya, di pegunungan Chili, Andes, 13 Oktober 1972.
| Beginilah keadaan mereka yang sebenar.. |
Dari nahas itu, 29 penumpang yang selamat, namun situasi yang teruk menjadikan satu persatu terkorban .Lapan orang mati tertimbus salji, beberapa lainnya meninggal dunia kerana perbagai sebab, di antaranya, suhu yang luar biasa dingin dan cedera. Akhirnya yang tinggal hanya 16 orang, mereka berhasil di selamatkan pada 23 Desember 1972.